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Fall

IN LOVE WITH TREES

少有樹木能登上一個國家的旗幟飄揚在世界的重要場合上,糖楓可謂是大家最熟悉的樹木了。糖楓屬於楓樹(槭樹)家族的一員,固然有楓樹的許多特徵,例如:裂葉、對生葉、成對翅果等。更重要的是,艷紅的樹葉是北美秋季賞葉最重要的樹種之一,街頭巷尾無不是它們的蹤影。在美東有幾種常見的楓樹,像是紅楓、銀楓、挪威楓。糖楓可以從五裂的葉片、枝枒銳尖、秋季結果等幾個特徵辨認。

糖楓作為加拿大的國樹,楓糖產業對於加拿大的重要性可見一斑,楓糖來自於糖楓的樹液,一般的樹液採收時間大約是每年的二到三月,為期四到六週左右,採收時的氣溫有所要求,條件是白天的溫度高於零度,而晚上的溫度低於零度。大約40公升的樹液才能提取出近一公升的楓糖。此外,糖楓的木材質地硬,屬於「硬楓木(hard maple)」,大部分使用它的邊材,木材常用於籃球場或舞蹈教室的地板、貼皮、樂器等。

紅楓是另一種美東最常見到的楓樹,它的分布相當廣泛,北至加拿大魁北克、南到佛羅里達州,曾經在大煙山國家公園有一棵紅楓被評為冠軍樹。紅楓能適應不同的土壤條件,是北美森林組成的重要闊葉樹種。和糖楓一樣屬於楓樹家族,掌狀裂葉、葉序屬於對生,秋天葉色變紅,甚至紅楓也能提煉出楓糖,只是因為樹液裡的含糖量較低,比較沒有經濟價值。紅楓與糖楓常常一起出現,常常不易分辨。一個比較簡單的區別是,紅楓的葉形較圓,通常是三裂的掌狀葉,它的枝枒摸起來是圓滑的,而非尖銳的。此外,在南方,紅楓一般的結果季節是晚冬到早春,而糖楓的結果季節是秋季。因此,如果秋天時在南方看到楓樹樹梢上的果實,那麼這棵樹有很大的機率不是紅楓。

​除了糖楓和紅楓之外,另一種美東常見、甚至到中西部都能見到的樹就是銀楓了。銀楓是個人認為最容易辨認的楓樹,它的葉背是銀白色,而且裂葉很深,葉緣有很明顯的大鋸齒,只要走到樹下抬頭看到銀白色的「楓葉」,有很大的機率這棵樹就是銀楓。銀楓喜歡生長在低窪的水邊、溪流或是湖泊旁邊,尤其是土壤排水不好的地方,它甚至是能忍受短期的積水環境。常常能在野外見到銀楓大樹,然而它的樹幹卻時常是空心的,因此,往往經過一場大雨,銀楓就很容易傾倒,壓到路邊的電線杆。但儘管如此,銀楓的樹形仍是相當美麗。銀楓每年四、五月左右結果,它的果實是美東楓樹裡面個頭最大的。

美國楓香是美國東南常見的闊葉樹種,也是秋日賞葉的最佳樹種之一,變色的葉片由紅至紫皆有。楓香葉五裂,星形似楓,因此常被誤認為是楓樹,但分類上它與楓樹非屬一科。仔細觀察楓香的葉片排序,不難發現楓香的葉片交錯排列(互生、alternate),而楓樹的葉片是相對而生(對生、opposite)。此外,楓香的果實是圓球狀,像流星錘,而楓樹的果實則是一對對的翅果。

顧名思義,楓香就是長得很像楓樹,又有香味的樹。試著搓揉楓香的葉片,然後聞聞看它的香味。因為楓香具有香味的樹酯,因此英文的屬名叫做「液體琥珀(Liquidamber)」。美國楓香是唯一分布在北美的楓香樹,原生於美國東南到墨西哥地區。此外,美國楓香的木材心材顏色偏紅棕色到灰色,但木材耐候性不甚良好,因此不適宜作為建築外部用材,但它可以做為膠合板的原料和室內的裝飾性的材料。

橡樹、楓樹、松樹是北美校園裡面最常見到三大類樹,這三大類樹木的葉片都有很鮮明的特徵,楓樹的掌狀葉、松樹的針形葉和橡樹的深裂葉。這些葉片的形狀難以用文字精確表達,但看過這些樹的人一定能馬上辨認出來。橡樹除了葉形漂亮之外,橡樹營養豐富的橡果是松鼠們的最愛,每到秋天他們就開始忙碌,成天穿梭在樹底下,嘴巴叼著一個大橡果,找尋合適的地方埋藏,而自以為能再找到,卻常常意外地幫助橡樹傳播果實。

​分類上來說,橡樹可以分成紅橡樹和白橡樹二個類群,二者的區別等到介紹白橡樹時再詳述。北美紅橡樹是美東重要的森林樹種,它每一年秋天所產的橡果,供養了許多動物過冬的存糧。而事實上,北美紅橡樹要生長20到25年才會開花,大約要再經過20多年才能結出大量的果實。北美紅橡樹是常見到的木材,偏紅棕色,由於導管內沒有填充物,水可以直接流動,就像吸管一樣。

白橡樹是另外一個類群的橡樹,白橡樹和紅橡樹最大的區別在於葉片,白橡樹的葉緣是圓圓的而紅橡樹的葉緣是尖尖的,通常在大家心目中典型的「橡樹葉」,就是白橡樹家族成員的葉片。個人覺得,白橡樹有一種溫和的感覺,而紅橡樹則是一種剛烈的氣質。此外,白橡樹的果實是每一年熟成一次,而紅橡樹是每二年熟成一次,雖然每一年秋天都能看見橡樹落果,但是他們其實是不同時間開始孕育果實。

白橡是美東最常見到的白橡樹種類,它的分布非常廣,能適應不同的生長環境,除了美東之外,中西部和五大湖區都能見到它的蹤影。白橡生長較慢,常常可以見到高大的樹木聳立,白橡大量營養的果實是動物們秋季的盛品。另外,白橡的木材堅硬,色澤是橄欖色到棕色,它的木材中因為有大量的填充物(tylose),可以阻隔液體的自然流動,因此它被用來作為釀酒的橡木桶,它還曾用來作為製造船隻的原料。

北美鵝掌楸是秋日賞葉的理想樹種,樹型筆直高大,葉片形狀獨特。如果說楓樹的裂葉是「楓葉」形,那麼北美鵝掌楸的掌狀葉也就是「鵝掌楸」形吧!事實上,鵝掌楸這個屬的植物全世界只有二種,一種在北美、另一種在中國、越南。北美鵝掌楸夏季開的花像是鬱金香,因此英文名稱叫做「鬱金香樹(tulip tree)」,它的果實是紡錘形,成熟於秋季,豐富的種子是動物們的食物。北美鵝掌楸分布於美東和中西部地區,它生長相當快速,基本不受到蟲害或是病害的影響,因此北美鵝掌楸成為北美地區最具有經濟價值的闊葉樹種之一。由於它的木材輕,常可以作為膠合板和室內裝潢的原料。

落羽松是美國南方沼澤的常見樹種,樹型圓錐高大,就像「聖誕樹」一般。得名源於葉片如羽毛一般,秋日時節一片片「羽毛」落下甚是美麗。落羽松壽命長,生長速度相當緩慢,是非常良好的木材,木材耐用不容易遭受侵蝕腐敗。在野外,尤其是沼澤,落羽松樹幹的底部常圍繞著獨特的「膝蓋」構造,作為支撐樹木能適應環境。海岸的落羽松森林孕育了許多生物,巨大的落羽松是水鳥們的重要棲地,尤其是候鳥們。

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